Buruh restoran kudu asring seniman, juru komunikasi, manajer, lan kadang arbiter ( konflik lan resolusi masalah bisa kaget penting). Ora saben wong bisa nindakake karya iki, nanging ana uga sing bisa gawe karir.
Cara Nggunakake Dhaptar Skills
Senadyan ing sawetara babagan layanan panganan panganan banget padha saka restoran menyang restoran, saben panggonan uga unik. Ana uga akeh peran sing beda ing karya restoran, lan perusahaan beda-beda ing babagan cara tanggung jawab. Restoran cilik bisa nyuwun marang kabeh wong supaya nglakoni kabeh sing luwih cilik, dene liyane sing luwih spesifik.
Nalika sampeyan aplikasi, sampeyan kudu maca deskripsi proyek kasebut kanthi teliti. Ngunjungi restoran lan njupuk rasa carane panggonan bisa bisa bantuan.
Yen sampeyan ngerti apa sing dikarepake dening calon pengusaha, sampeyan bisa nampilake skills kasebut ing materi aplikasi lan wawancara sampeyan. Dipun nyiapaken conto tartamtu. Diskusi ing ngisor iki kudu mbantu sampeyan sinau apa sing kudu dilakoni nalika sampeyan miwiti panelusuran proyek.
Top Skills for Restaurant Jobs
Pegawe restoran "mburi omah" nyiapake lan nampilake panganan utawa panganan sing resik, lan karyawan "ngarep omah" diwenehake lan sesambungan karo para pelanggan.
Saben uwong bisa nggabungake minangka tim kanggo nggawe pangerten lan pengalaman sing nyenengake kanggo kabeh pelanggan. Ana skills tartamtu sing kabeh layanan foodservice mbutuhake, dene liyane sing béda karo ngarep omah utawa unik kanggo siji peran tartamtu.
A chef ora kudu ngerti carane nunggu tabel, nalika server kudu ora ngerti carane masak (sanadyan ngerti carane ngobrol babagan pangan bisa uga penting).
Senadyan jinis restoran ora ketompo (perilaku sing wajar kanggo staf ngenteni beda banget ing ruang makan formal sing beda karo diner-bedengan-gaya), keterampilan bisa ditransfer saka siji panggonan menyang liyane, antarane gaya lan jinis panyiapan.
Layanan Pelanggan
Sanajan kemampuan layanan pelanggan sing paling mbutuhake kanggo ngarep, etika layanan sing kuwat banget kanggo kabeh wong ing tim kasebut, kalebu wong-wong sing ora bisa ndeleng para pengunjung. Tuan rumah utawa nyonya rumah lan staf tunggu kudu nggawe pengunjung seneng banget lan dijaga. Managers kadhangkala perlu nenangake pelanggan sing duka kanthi njelasake kawicaksanan utawa masalah. Line cooks and dishwashers duwe peran sing ora katon nanging kritis ing kebahagiaan customer lan kesehatan lan kudu njupuk tanggung jawab kasebut akeh.
Kecepatan lan Kekuwatan fisik
Server kudu nggawa beban sing kaku lan kadhangkala abot tanpa ana tumpukan. Wadah bubar kudu ngemot lan mbongkar mesin kanthi cepet tanpa piring utawa nglereni kanthi nganggo lading. Tugas sisih, kayata ngisi wadah uyah, kudu rampung kanthi cepet lan cekap. Kemampuan kanggo mindhah kanthi cepet, stabil, tanpa gangguan, kritis.
Kesadaran Safety
Restoran bisa dadi panggonan sing mbebayani.
Dudu panganan sing bisa ditangani kanthi bener utawa bisa mateni para pelanggan. Produk pembersih mishandled bisa nyebabake lara kimia. Mlaku-mlaku ing mburi baris cook tanpa eling kanggo ngomong "mburi sampeyan" bisa nyebabake lara panas utawa kacilakan serius karo lading. Milyar wong mlebu lan ninggalake restoran saben dina tanpa kacilakan amarga kantor restoran bisa bebarengan kanggo njaga awake dhewe lan para pelanggan.
Manungsa waé kanggo Detail
Manungsa waé kanggo rinci rapet karo aman. Server kudu ngeling-eling apa diner kronologis khusus tanpa mint lan apa uga ana bleduk mrico ing klambi amarga sawetara wong duwe alergi utawa preferensi sing serius lan ora biasa sing kudu ditemokake. Cook kudu netepi piranti lan workstation sing resik, utawa keracunan pangan bisa kasil.
Sanajan ora ana apa-apa kajaba sing dianggep ora nyenengake, ngetrapake kabutuhan akeh tabel ing lingkungan bisu, sing kacau kaya kerja keras.
Ketrampilan Komunikasi
Kemampuan kanggo komunikasi dumunung ing jantung layanan pelanggan lan kerja sama. Saka njlentrehake spesial kanggo ngisi pesenan kanggo ngelingake para buruh-buruh yen lantai sing cedhak garis salad iku lunyu, buruh restoran kudu bisa komunikasi kanthi èfèktif.
Dhaptar Restaurant and Food Service Skills
A - G
- Kemampuan kanggo sinau cepet
- Nulungake Cook
- Bartending
- Pesenan Minuman
- Budgeting
- Bussing
- Pelanggan Nimbang
- Meja reresik
- Mbusak Food
- Komunikasi
- Layanan Pelanggan
- Adhang
- Hubungan Pelanggan
- Orientasi Detail
- Pelanggan Ngarahke
- Dishwashing
- Hubungan Karyawan
- Melu karo Public
- Ketik Orders
- Antusias
- Cepet Wong Tegal
- Fleksibel
- Food Expediting
- Pengetahuan Pangan
- Preparation Food
- Tindakake Prosedur Safety Food
- Ramah
H - M
- Ngelola Transaksi Tunai dan Kredit
- Penanganan Uang
- Hiring
- Nuwun
- Ingratiating Pelanggan
- Interpersonal
- Interviewing
- Inventory
- Ganti Reresik
- Njaga Workstation
- Nggawe Restoran
- Njaga Tabel Panampilan
- Manajemen
- Math
- Multitasking
N - S
- Jaringan
- Operasi Fryer
- Operate Grill
- Operasi Oven
- Operate Sandwich Maker
- Pesenan Produksi
- Patient
- Skills wong
- Panggonan Pesenan
- Point of Sale Sistem
- Sikape Positif
- Punctuality
- Prepping Food
- Presenting Menus
- Public Relations
- Nampa lan Prosesi Pesenan telpon
- Refilling Condiments
- Register Operasi
- Reservation Scheduling
- Mutusake masalah tamu
- Prosedur sanitasi
- Layanan Berorientasi
T - Z
- Njupuk Pesenan
- Gedung Tim
- Pemain Tim
- Lowongan Kerja
- Skills Teknisi
- Upbeat
- Komunikasi Langsung
- Kula kepengin sinau
- Nggarap Cepet
- Ngelayani
- Short Order Cooking
- Pengawasan
- Nunggu ing Tables
Informasi tambahan
Soft vs. Hard Skills
Cara Nganggo Kata Kunci ing Resume Sampeyan
Dhaftar Kualifikasi Resume